Le pastis 51

Le pastis 51 est une boisson alcoolisée que l'on boit à l'apéritif ou "apéro" partout en France, mais surtout à Marseille. On le mélange à de l'eau, qui se trouble en une couleur laiteuse bien caractéristique. 

On peut varier la quantité d'eau selon sa préférence : plus il y a d'eau, moins le goût du pastis est fort. 

 Mais savez-vous pourquoi le pastis 51 s'appelle ainsi ?

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