L'homme, la femme, le foyer, les rôles (1953) : comparer

Le texte ci-dessus est extrait d'un cours de cuisine de 1953.
Quel est le rôle de l'homme ? celui de la femme ?
qu'en pensez-vous ?

Un peu de vocabulaire :

éloigner : mettre loin ou plus loin, faire aller à une certaine distance
au dehors : à l'extérieur de la maison
Incomber à quelqu'un [En parlant d'une charge, d'un devoir, d'une responsabilité ou d'un acte impliquant une responsabilité ou une obligation] Être imposé, appartenir, revenir à (TLFI)
soigner : S'occuper du bien-être d'une personne.
le logis : la maison
son chez soi : sa maison

(merci à Dominique Dupagne pour cette magnifique trouvaille)